تبلیغات
اینجا به زندگی ایده آل خود برسید - آموزش آ شنایی با قارچ و آشنایی قارچ با شکم
اینجا به زندگی ایده آل خود برسید
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


سلام
این وبلاگ جدید ، باور کنید دارم سعی خودم رو میکنم که داخلش حداقل برای چند دقیقه حال کنید، برام دعا کنید ، چون سرمایه یه وبلاگ بازدید کننده هاش، امیدوارم هر جا که هستید موفق و سالم باشید.
لطفا در اینجا برای خودتون یه فضای دوستانه ایجاد کنید ، من نسبت به اعتمادی زیادی که به شما عزیزان دارم ، قسمت نظرات برای همه ی پست ها فعال ، یعنی نیازی به تایید کردن من نیست، پس لطفا منرو سرفراز کنید و در اون از توهین و اصطلاحات زننده استفاده نکنید.
ممنون از توجهتون

مدیر وبلاگ : پدرام رادان
نویسندگان
نظرسنجی
علم بهتر است یا ثروت؟؟






شاید باورتون نشه بهترین ماده ی غذایی قارچ باور کن قارچ، هم از نظر ویتامین و پروتئین و هم از نظر مواد معدنی، اما بعضی از افراد گل بلد نیستن این مواد غذایی رو خوش مزه درست کنن، که من براشون کار رو راحت کردم، میگی نه ... فقط کافی بر روی ادامه مطلب کلیک کنی:

ته چین قارچ و بادمجان

 آموزش غذاها را با یک غذای جالب شروع می کنیم که مطمئنا بیشتر شما تا کنون آنرا میل نکرده اید پس می تواند غذایی جدید و خاطره انگیز  برای شما و خانواده تان باشد .

مواد لازم :

برنج 3 پیمانه

پیاز سرخ شده  نصف پیمانه

قارچ 150 گرم ( حدود 12 عدد کوچک خرد و تفت داده شده)

زرده تخم مرغ ۳ عدد

بادمجان3 عدد متوسط  ( حلقه و سرخ شده و روغن اضافی آن در یک صافی گرفته شود)

ماست ۱ پیمانه( می توان در همه موارد بالا ، از پیمانه پلوپز استفاده کرد)

روغن مایع نصف پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن اضافی برای سرخ کردن مواد به اندازه کافی

طرز تهیه :

برنج را خیس کرده ، آبکش می کنیم و اصطلاحا" زنده بر می داریم. زرده های تخم مرغ را با مقداری نمک و کمی زعفران با قاشق به هم زده ، ماست را اضافه می کنیم ( احتیاج نیست آب آن رفته باشد ) ، سپس 3 قاشق غذا خوری روغن را اضافه می کنیم تا برنج ها به هم نچسبد. حدودا" یک سوم از برنج آبکش شده را در مایع ته چین می ریزیم ؛ این مخلوط نباید زیاد شل یا سفت باشد . ته قابلمه تفلون را چرب می کنیم ( 2 قاشق غذا خوری ) از مایع ته چین آماده شده کف آن می ریزیم ، مواد ریخته شده را با ته قاشق کاملا" صاف می کنیم سپس بادمجان سرخ شده را روی قسمت زعفرانی قرار می دهیم ، بعد دوباره مقداری برنج سفید روی قارچ سرخ شده با کمی آب لیمو ( برای این که سفید بماند) می ریزیم ، روی آن قارچ پیاز سرخ کرده ریخته و در آخر بقیه برنج سفید را می ریزیم و با پشت قاشق کاملا" صاف می کنیم و فشار می دهیم.

 قابلمه را روی گاز با شعله زیاد قرار می دهیم ، هنگامی که صدای روغن به گوش رسید شعله را کم کرده ، یک شعله پخش کن می گذاریم تا به مدت 40 دقیقه دم بکشد . پس از اینکه کاملا" پخت ، روی آن را با پیاز سرخ کرده ، زعفران و زرشک سرخ شده تزئین می کنیم.

توضیحات تغذیه ای :

در این غذا موادی به کار رفته که در دسترس همه می باشد و حتما در منزل شما نیز موجود است  .این غذا دارای سبزیجات زیاد است و اگر کم روغن تهیه شود برای همه سنین مناسب خواهد بود و ضمنا از نوع آشپزی های بدون گوشت و کم هزینه است .

اگر پیمانه های برنج را 120 گرم بگیریم ، برای سرخ کردن پیاز 2 قاشق غذا خوری روغن به کار ببریم ، از ماست با چربی متوسط 5/2% استفاده کنیم و پس از سرخ کردن بادمجان روغن آن را بگیریم ، کل غذا محتوی 2300 کالری است و اگر 5 نفر به طور مساوی از آن میل کنند ، هر نفر فقط حدود  500 کالری از غذا دریافت خواهد کرد ؛ دقت کنید چون کلیه مواد آن باید  سرخ شود ، از حداقل میزان روغن استفاده کنید و برای سرخ کردن ، روغن مایع را زیاد حرارت ندهید.

عدس پلو با قارچ
مواد لازم:

یک کیلو برنج

250 گرم عدس

250 گرم قارچ

 250 گرمگوشت چرخ کرده

 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی

یک فنجان روغن مایع

 3-2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده

یک قاشق چایخوری زعفران ساییده

به مقدار لازم نمک و فلفل

طرزتهیه:

برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.

گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . سپس یک فنجان آب به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بکشد.

 کرپ قارچ و مرغ

مواد لازم برای خمیر کرپ:

 آرد 150 گرم یا یک لیوان

نمک نصف قاشق مرباخوری

تخم مرغ یک عدد

شیر 2 لیوان

پیازچه یک چهارم لیوان

مواد داخل کرپ :

گوشت مرغ پخته (ساطوری شده) 250 گرم
قارچ خرد شده 150 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
نمک و فلفل به اندازه لازم
پنیر موزارلا ( رنده شده) 100 گرم

 

طرز تهیه خمیر کرپ:

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است که مراحل تهیه آن را با شکل برای شما بیان می کنیم.

در کاسه ای آرد و نمک را با هم مخلوط کنیدشیر  و تخم مرغ  را با هم آمیخته و کم کم به آرد و نمک اضافه کنید.

مایع خمیر را از آب صافی عبور دهید تا مخلوط یکنواختی بدست آورید. در نهایت پیازچه را افزوده و خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید.

سپس خمیر را از یخچال بیرون آورده و به اندازه یک چهارم لیوان از آن را داخل ماهیتابه ای به شکل گرد و نچسب که از پیش با برس چرب کرده و روی حرارت گذاشته اید، بریزید.

همین که خمیر خودش را گرفت، آن را پشت و رو کنید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود.

خمیر آماده شده را از ماهیتابه خارج کنید. سپس به وسیله قالب گردی ازهر کرپ 3 دایره جدا کنید و از مواد آماده شده (مواد داخل کرپ) در آن گذاشته، بپیچید. بعد آن را تزئین کرده و در ظرف موردنظر بچینید.

طرز تهیه مواد داخل کرپ:

روغن را روی حرارت داغ کنید. سپس پیاز را در روغن داغ بریزید. پیاز که کمی طلایی شد، گوشت مرغ پخته و قارچ  را به آن اضافه کنید. برای این که قارچ ها تغییر رنگ ندهند، می توانید کمی آب لیمو به آنها بیفزایید. در نهایت نمک ، فلفل و پنیر موزارلا را افزوده و از روی حرارت بردارید. شما می توانید بر طبق ذائقه خود مواد داخل کرپ را تغییر دهید..





نوع مطلب :
برچسب ها : قارچ، ارزش غذایی قارچ، آشنایی با قارچ، سوپ قارچ، ته چین قارچ و بادمجان، غذا، آشپزی،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 1 خرداد 1392
شنبه 22 اردیبهشت 1397 08:47 ق.ظ
микрозаймы на карту срочно онлайн
без отказов
онлайн кредит круглосуточно на карту
кредит круглосуточно на карту
швидкі кредити онлайн на картку
кредит срочно без отказа украина
кредит онлайн без поручителів
кредиты онлайн на карту в украине
دوشنبه 10 اردیبهشت 1397 06:23 ب.ظ
резинка фитнес
спортивная резинка
купить фитнес резинку харьков
резинки для фитнеса длина 31 см
резинка сопротивления для фитнеса купить
دوشنبه 20 فروردین 1397 10:52 ق.ظ
But the considered managing a website, particularly one that gives on-line ordering,
can seem daunting for many small entrepreneurs.
یکشنبه 19 فروردین 1397 09:26 ب.ظ
Have actually been taking little over a month.
یکشنبه 19 فروردین 1397 09:15 ب.ظ
Strive members of the family and mates as they'd virtually never give false info.
Try ones who've offered their gold jewelry in the past.
شنبه 18 فروردین 1397 09:18 ب.ظ
You'll want to show your potential client that you can be trusted to
provide on services or products they need.
شنبه 18 فروردین 1397 04:08 ب.ظ
Time is very important to individuals we meet at our life, the connection will undoubtedly
be very different whenever we meet at different time.
شنبه 18 فروردین 1397 01:17 ب.ظ
You can find surely favorites.
شنبه 18 فروردین 1397 02:46 ق.ظ
A USB modem and/or existence of one Ethernet port provides an operating net connection only for one computer.
جمعه 17 فروردین 1397 09:07 ب.ظ
By spamming email addresses, forums or blog
sites along with your undesirable marketing message, you are damaging
your company reputation.
جمعه 17 فروردین 1397 10:54 ق.ظ
A USB modem or the presence of a single Ethernet port provides a functional net connection only for one computer.
جمعه 17 فروردین 1397 06:31 ق.ظ
It's created when the base steel is coated with layer of gold with not less than 10
karats. Having an ideal idea,..
جمعه 17 فروردین 1397 06:04 ق.ظ
I love love the sapphire earrings. All through
the twentieth century the local use of hallmarking remained voluntary.
Cuttings, correspondence and notes on file.
سه شنبه 14 فروردین 1397 03:39 ب.ظ
Lazur: Thanks for sticking around last nite.
دوشنبه 13 فروردین 1397 11:39 ب.ظ
Often there is a next time, buddy!
دوشنبه 13 فروردین 1397 02:21 ب.ظ
All the time do not forget that if your diamond has flaws or inclusions then by placing in a scorching water your stone
can smash.
دوشنبه 13 فروردین 1397 07:47 ق.ظ
Have actually been taking little over a month.
دوشنبه 13 فروردین 1397 06:58 ق.ظ
Have actually been taking little over a month.
دوشنبه 13 فروردین 1397 03:48 ق.ظ
The entire worth of all that gold, should you may
collect it all up, is around 7.2 trillion US dollars (at $1330 per troy ounce).
یکشنبه 12 فروردین 1397 10:59 ب.ظ
Please show all of us of your sources for the information inside post, and please help your entire reaction information with links.
شنبه 11 فروردین 1397 09:15 ب.ظ
So glad i am able to cause you to laugh.
شنبه 11 فروردین 1397 02:30 ق.ظ
For men, single gemstone earrings, hoops, studs or
drops and for ladies the identical with some extra ornate designs.
جمعه 10 فروردین 1397 07:31 ق.ظ
Have actually been taking little over a month.
جمعه 10 فروردین 1397 05:08 ق.ظ
And just pray that our brains do not drop away on the flooring.
یکشنبه 2 مهر 1396 06:25 ق.ظ
Yes! Finally someone writes about How much can you grow from stretching?.
یکشنبه 4 تیر 1396 06:56 ب.ظ
I'm so happy to read this. This is the kind of manual
that needs to be given and not the accidental misinformation that's
at the other blogs. Appreciate your sharing this greatest doc.
پنجشنبه 21 اردیبهشت 1396 01:36 ق.ظ
As the admin of this web page is working, no
uncertainty very quickly it will be famous, due to its quality contents.
پنجشنبه 31 فروردین 1396 09:09 ب.ظ
Greetings! This is my first comment here so I just
wanted to give a quick shout out and tell you
I really enjoy reading through your articles.
Can you recommend any other blogs/websites/forums that deal with the same subjects?
Thank you!
سه شنبه 22 فروردین 1396 05:57 ق.ظ
I really like looking through an article that will make people think.
Also, thanks for allowing for me to comment!
یکشنبه 20 فروردین 1396 08:29 ب.ظ
This site really has all the information and facts I needed concerning this subject and didn't know who to
ask.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


نمایش نظرات 1 تا 30


آمار وبلاگ
امکانات جانبی
به سایت ما خوش آمدید برای لینک کردن ما ، فقط کافیست ما رو در وبلاگ خود با عنوان(اینجا به زندگی ایده آل خود برسید) و آدرس فعلی ثبت کنید و بعد در قسمت ارتباط با ما مشخصات خودتون رو برای من بزارید که در اولین فرصت به اون رسیدگی میشه، ممنون از توجهتون.
کلیه حقوق این وبلاگ برای اینجا به زندگی ایده آل خود برسید محفوظ است